在闭路电视监视系统实测项目中，带‘*’的为关键项目。标清模拟复合视频信号中的视频电平*、同步脉冲幅度*等属于关键项目（选项A正确）；高清Y、CR(PR)、CB(PB)视频信号中的Y信号输出量化误差*、Y信号幅频特性*等属于关键项目（选项B正确）；监视器画面指标*、数据传输性能*、切换功能*等属于关键项目（选项C正确）。自动光圈调节不带‘*’，属于一般项目（选项D错误）。因此，正确答案为A、B、C。