模拟视频传输通道测试要求中规定：(1)视频测试通道应包括整个视频传输链路和链路中的所有设备，选项A正确；(2)测试过程中，视频信号分析仪的输入端出口应使用75Ω负载终接，选项B中‘50Ω’表述错误；(3)对于视频信号发生器中的非整场图像信号，测试时应按照测试信号调整对应的测试行，选项C正确；(4)选择视频信号分析仪的测试行时，应避开图像中的叠加字符或其他干扰测试的行，选项D正确。因此，正确答案为A、C、D。