外加剂主要作用包括：改善拌和物性能（如缓凝剂延缓凝结防裂缝、泵送剂提高流动性）；提高硬化性能（减水剂降低水胶比增加强度、引气剂提高抗冻性）；改善体积稳定性（膨胀剂产生微膨胀补偿收缩、提高抗裂性）。选项A错误，外加剂通常用于提高而非降低流动性。