烧失量指未燃尽的碳粒。碳粒粗大多孔，吸附性强，会增大需水量比，降低活性指数。同时碳粒对引气剂有强吸附作用，易吸水形成憎水膜，破坏混凝土内部结构，降低抗冻性等耐久性能。表述正确。