湿筛法注意事项明确规定，筛分过程中应调整水量确保颗粒材料完全湿润，但绝对不允许水面高出颗粒材料，试样上也不应有水停留。水面过高会改变水动力条件并影响颗粒通过率，导致试验结果失真。