风干含水率试验注意事项包括：有机质含量较高时误差较大，可改用真空干燥法；烘焙时铝盒不应放在烘箱底层，因此处温度较高；铝盒需盖严后放在干燥器内冷却，冷却时间每次应控制一致；每次称量铝盒数量一般以4～6只为宜，操作要迅速防止吸湿。