岩石三轴压缩试验主要仪器和设备包括钻石机、锯石机、磨石机、车床、测量平台、角尺、千分卡尺、放大镜、三轴试验机、岩石三轴压力室等。水准仪主要用于高程测量，不属于岩石三轴压缩试验的主要设备。