文中第二节详细介绍了流量测量的多种方法，包括流速仪法、压力时间法（水锤法）、示踪法（虽逐步淘汰但提及）、超声波法、蜗壳差压法以及其他方法如毕托管法等，选项均为文中明确列出的主要方法。