违约责任是指合同当事人因违反合同义务所承担的责任。《民法典》规定：当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。本案例中发包方不按合同按月支付工程款就是违约了，所以不管后面合同是否解除，发包方都应该承担违约责任，选项A说法不正确，答案选A。