伸长率是衡量金属材料塑性变形能力的重要指标。标准将伸长率明确分为三类：断后伸长率（断后标距的残余伸长与原始标距之比的百分率）、断裂总伸长率（断裂时刻原始标距的总伸长与原始标距之比的百分率）、最大力伸长率（最大力时原始标距的伸长与原始标距之比的百分率）。屈服点延伸率属于屈服阶段的变形指标，不属于伸长率的分类。因此，正确选项为A、B、C。