高温试验注意事项中明确规定，试验箱内试验开始时温度从室温升高到试验温度，以及试验周期结束后温度从试验温度降低到室温的过程中，温度变化速率在5min内平均不能大于1℃/min。题干表述完全符合标准要求，故正确。